日前，从陕西省烹饪餐饮行业协会获悉，为展示我省烹饪餐饮行业在经济建设、文化建设和陕菜品牌创新中取得的优异成绩，并庆祝省烹饪协会成立30周年，计划将于今年年底举行陕西餐饮30年品牌表彰活动。届时将表彰一批为陕西省烹饪餐饮行业协会作出突出贡献的优秀个人和单位。

据了解，本次表彰的个人奖项设有陕西餐饮“终身成就”“功勋人物”“杰出人物”“美食家”“十大名厨”“十大新锐名厨”“十大餐饮服务师”等；团体有“十大卓越企业”“十大优秀企业”“十大团膳企业”等奖项，另外还设“最具影响力的金牌菜（热菜、凉菜）”“最具影响力的金牌面点、小吃”“最具影响力的金牌宴席”“最具影响力的金牌餐饮名店（陕菜店、火锅店、民俗店、风味店）”等诸多奖项。

陕西省烹协是经省商务厅、省民间组织管理局批准，由本省区域内从事烹饪技术、餐饮经营管理、烹饪餐饮及服务职业教育、烹饪餐饮理论研究、饮食营养卫生研究与管理、食品饮品生产销售与研究以及与烹饪餐饮业相关的企事业单位和个人，依照协会章程自愿组成的全省性跨行业、跨地域、跨所有制、非盈利性，具有独立法人资格的行业社会团体，是省委、省政府联系全省烹饪餐饮行业的桥梁和纽带。

同时，随着中国陕菜网这几年的努力，陕菜的力量也在不断积蓄，知名度不断增加。通过陕菜网的平台，“陕菜人物”“陕菜春秋”“如画陕菜”“陕菜旺店”等专栏的设立，也让大众认识了一大批在美味佳肴背后默默付出的厨界精英，优质陕菜企业。期待此次奖项的表彰，社会和大众认识到更多陕菜的传承者。

陕菜历经风雨，不论是陕西省烹饪餐饮行业协会、陕菜网、陕菜企业，还是众多社会各界的组织，都在一点一点浇灌着“陕菜”，为他添砖加瓦，为他开拓前路。未来，陕菜将继续追随时代潮流，推陈出新，勇立潮头，让我们共同筑起陕菜美好的明天吧。

“陕菜网”







































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