陕西美食版高考试题，赶紧测测你能不能考上

语文题

“外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去"于"字，喊起来方便些，陕西人一般说的肉夹馍是指？

A.臊子肉夹馍

B.猪头肉夹馍

C.腊汁肉夹馍

数学题

陕西的美味小吃多很很，陕西人爱馍，爱吃夹馍，细数陕西出名的夹馍有多少种？

A.8种

B.14种

C.16种

英文题

WhichisthemostfamousfoodinShaanxi?

A.boiledassortedbeef

B.shreddedcakesinmuttonandbeefsoup

C.beefsandwiches

化学题

把中草药放入食物中，起到祛腥解腻、补中益气、养身之本的作用，请问是哪种食物有此药用？

A.牛羊肉泡馍

B.三鲜煮馍

C.葫芦头

物理题

岐山擀面皮宝鸡特色小吃。擀面皮需要先把面擀好，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状。在擀面的过程中，面团和擀杖之间的作用力是？

A.作用力与反作用力

B.摩擦力与推力

C.力使物体发生形变

生物题

据说，在知名的回民街有一款称为回民黑暗料理的美食？

A.小炒泡馍

B.卤汁凉粉

C.杂肝汤加羊眼

历史题

陕西梆梆肉距今已有多年的历史。最早出现在陕西东关和南城柏树林一带，梆梆肉采用锯末熟熏而成，色泽红润，肉嫩味醇，熏香浓郁，越嚼越香。“梆梆肉”的名字来源于？

A.创始人的名字

B.店名

C.叫卖形式

地理题

洋芋擦擦是陕北的传统饭食之一，其以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱。洋芋擦擦中的“擦擦”是指？

A.擦子擦土豆时的声音

B.炒洋芋时锅和铲的声音

C.擦土豆的工具

政治题

精湛绝伦、造诣深厚、历史悠久的花式水饺是世界非物质文化遗产，以其独特的魅力赢得了世人的青睐。不过有人认为，一些面临失传的世界非物质文化遗产应当顺其自然地让它们被历史淘汰。对此，正确的态度是？

A.反对，可保持世界文化的一致性

B.赞同，为特定的阶级和阶层服务

C.反对，能增强民族的文化认同感

听力题

“来师傅里边坐吃啥呢，咱这儿面忒的很，油泼面夹一口香的发抖，菠菜面营养多绝对很牛裤带面粗得很挑战喉咙，BiangBiang面拌上肉真是筋斗，浆水面连汤带水记得擦嘴，岐山面哨子多历史悠久，蒜沾面有点辣小心舌头，炸酱面然一点吃不了咱兜着走”，这段话共提到几种陕西著名面食？

A.8种

B.9种

C.7种

亲们，你答对了几道？是否第N次方次感受到陕西美食的博大精深、源远流长，是否更有志于在研究吃喝上有所造诣，俗话说三百六十行，行行出状元，沿着这条道儿走，有一天你会成为地道的美食家哦！

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答对了吗？转发朋友圈，傲娇一下吧！

没答对的请童鞋，

来我们一起复习下陕西的美食文化！

从哪里来，到哪里去，

秦砖汉瓦数过去，

酒喝好，饭咥饱，

到咱陕西走一遭，

走咧！

关中

老百姓，食为天，吃的文化不简单。陕北关中和陕南，特色美食表不完。

陕菜历史几千年，味道鲜美品种全。

先把关中美食谝，科学合理吃货赞。偏酸偏素又偏淡，有益健康更延年。关中人，爱咥面，花样翻新名目繁。擀面烙面铡刀面，拉面扯面biangbiang面。揪面甩面摆汤面，撕面压面饦饦面。臊子面，像细线，下在锅里莲花转。片片面，像麻钱，盛在碗里不会粘。魚魚面，像蒜瓣，吃在嘴里爽半天。如果你还不解馋，回民坊里转一转。贾三包子味道鲜，凉皮夹馍是套餐。羊肉泡馍咥一碗，让你知道啥叫颤。钟楼奶糕味不赖，舔上一口爽歪歪。如果你还没咥够，永兴坊内瞅一瞅。特色吃喝样样有，挑着尝尝精神抖。丸子汤，葫芦头，味道鲜美又爽口。锅盔馍，腊牛肉，吃不了咧兜着走。热油茶，糊辣汤，喝上一口满嘴香。擀面皮，热镜糕，一辣一甜很地道。关中的美食还很多，习连套餐真是嘹。有心叫你咥一顿，怕你撑得肚皮破。干脆来瓶西凤酒，不醉不归待宾客。

陕南

陕南人，有特点，不讲住来不讲穿。有钱没钱先顾嘴，小吃多成一河滩。汉中风味香辣酸，米面皮子随处见。菜豆腐，浆水面，还有略阳灰搅团。核桃馍，散面饭，最嘹黎坪八大碗。山珍海味油腻腻，不如王婆麻辣鸡。梆梆面，粉皮子，加上西乡酸辣子。石门麻辣豆瓣魚，麻里透香满嘴溢。安康蒸面最出名，紫阳蒸盆美味浓。玫瑰包子香菇丸，吃了舒坦福寿全。商洛独有商芝肉，百步留香吃不够。有朋远自他乡来，漫川八件尽享受。

陕北

陕北酒饭更不差，洋芋擦擦口感佳。子长煎饼卷椿芽，快把老衲馋死啦。摊黄馍馍香又香，后生吃的哈水淌。（哈-陕西方言读为han）陕北抿节像虫虫，一顿咥饱要成龙。荞面铊铊味不错，三天不吃就思摸。黑楞楞，钱钱饭，只管好吃甭管看。麻汤饭，就小蒜，婆姨吃了打老汉。红枣酒，黄米饭，吃遍陕北算好汉。羊肉泡饼味道鲜，再来一碗羊肉面。吃饱撑硬把活干，肚皮圆圆嘴还馋。这就是陕西美食，

做为陕西人，

满满的自豪感！

来陕西，到西安，让你走着进城，扶着城墙出城门！

编辑：紫风铃

审核：小小

来源：网络（版权归原作者所有）

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