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曾经丝绸之路的繁荣,为西北人沉淀下悠久的特色饮食文化。于是粗犷的面食、大快朵颐大块吃肉成为大家对西北菜的第一印象!

秦陇地西北菜

7月26号盛大开业活动一

本文发1天享菜品9折

本文发2天享菜品8折

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活动二

开业大吉

充值元得元(活动时间:7月26号——7月30号)活动仅限汉江路店

01

+低调奢华有内涵+

这家店是老板开的第二家店,老店西北菜馆位于海河路上,远看就有一股西北的豪迈气势,更有着一种过年的气息。而新店反而给人一种低调奢华的感觉。

走进店里,一种灰黑色铺面而来,给人一种低调奢华的感觉,楼下是大厅,供大家吃个便饭,简简单单,却不失格调。

在上楼的旁边是小孩的游乐场所,每天都清洗,干干净净,给来的小朋友们提供游玩的地方。

上了楼,全都是包房,这感觉很隐秘哦!

包间的环境格调和外部一样,有大桌子也有小桌子,最大的可以做20人,非常适合来聚会过生日等。

在这里,还有更加独特的办公式餐桌,中间的是传送带,菜可以匀速的传送,再也不用担心夹不到哪个菜了,超级棒!

02

+陕西第一味--葫芦鸡+

会吃的老饕都会点这道陕西第①味——葫芦鸡,摆在桌上超养眼~

它的制作非常繁琐,要历经腌、煮、蒸、炸四道工序,能达到皮酥肉烂,骨肉可以轻松分离~

鸡肉一夹就碎,吃起来特别香,肉超级嫩滑,夹着皮一起入口,简直满口留香,虽然经过油炸,却一点儿都不油腻。

03

+西北特色不得不尝+

煎烧黄河大鲤鱼

煎烧黄河大鲤鱼这道菜是店里的特级招牌菜,堪称镇店之宝!此菜全程透明制作!据老板讲,黄河地下沙滤活水养殖,比野生的还野生!

烧制也特别讲究,每条鱼要解十刀,用高汤和香菇提鲜!烧好的鱼,鱼身刀口毗邻,条条细肉外翻,酱汁橙黄莹亮,特别入味,鲜咸味美,肉质软筋,没有土腥味!

西北焖炒鸡

一份焖炒鸡,鸡子足足有三斤。肉之多,一盘装不下,妥妥的“肉山”,饭量稍小点,吃到一半都会觉得撑。鸡肉在汤汁中咕嘟咕嘟,热气弥漫,香味悠悠飘进鼻子里,够香够浓!

鸡子选用林中散养鸡,吃起来肉质非常劲道。搭配秘制调料焖炒,口味辣而不燥,余味带着些甜,格外勾人。

一份焖炒鸡觉得不过瘾,里面的土豆可是味道一绝呢,土豆吸满了汤汁,浓郁鲜香~

04

+点单率很高的经典美味+

西北的面食自不必多说,可是,看完了这些,精致的菜式,让你再也不想用任何词去形容啦。这还有面食啦,筋道、柔滑,大口咬,小口吸,都能让你酣畅淋漓啦!

最好吃的肉夹馍

这个肉夹馍一上来,小编就控制不住自己,眼睛直勾勾的看着那个肉夹馍,它和我们这里的不一样,外面的馍是那种千层饼的,里面全是肉,好像是没有汁......

咬一口肉都溢出来了,没有多少汁,但是吃起来也不干,外面的饼是焦酥的,里面确是嫩嫩的。肉几乎都是瘦肉,香醇感十足。这些口感配合在一起,简直就是肉夹馍中的爱马仕!强烈推荐!不吃后悔一辈子!

Biángbiáng面

Biángbiáng面是亮点,它是陕西关中地区一种传统面食,属于扯(拉)面的一种,由五得利五星精粉制作而成。其含有脂肪、钙、磷、铁的面食小吃,"陕西十大怪"之一的经典面食。

面是现场和面现场抻现场下熟,主要通过揉、甩、扯等步骤制作,面宽而而厚,宽若腰带,传说中的腰带面就是它啦浇头丰富,有炒好的肉丁,有番茄鸡蛋,有素三丁,还有辣子。一种面可以吃出n种味道

一大碗面,分量很赞。把各种臊子、辣子和面搅拌开来,一看令人食欲大增整上一大口,肉香味与香辣味加上劲道的面,好吃到爆。和山东面不同的是,口感更劲道,更爽滑,软而不烂、长而不断,好比陕西汉子的性格豪爽而不失细腻。

看到这里是不是流口水了快快叫上朋友约起来吧!店里还有很多烧烤,快约起来吧!西北特色烧烤

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