不出门，就能吃到的地产特色美食：陕西棒棒馍，酥酥脆脆值得拥有

我有一个爱好，在假期的时候，喜欢旅游，喜欢到世界各地去旅游，当然在旅游之前我就会先在网上找到当地的有名小吃或者特产，等我去了之后就直奔特产。

去过的地方已经数不过来了，吃过的特产也已经数不过来了，直到那天无意中在网上看到了陕西特产的一个做法，想起了前几年我在陕西的那个味道，但是由于长时间没有吃到有十分的想念，所以我就自己跟着步骤做了几遍。

所以今天就给大家分享一道陕西特产的做法，即使大家没有去过陕西的朋友，也可以吃到当地有名的小吃，做法非常简单只要大家按照步骤来，味道跟陕西的口味一点儿也不差。

：陕西小吃棒棒馍

：中筋面粉、鸡蛋、葵花籽油、泡打粉、酵母粉、小茴香、盐

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第一步：将准备好的小茴香放到电饼铛中炒香，然后装到碗中再放到料理机中打碎。

第二步：准备一个小碗，将两克的酵母粉倒入，然后一起加入适量的水，搅拌使酵母粉和水充分溶解。

第三步：将一个鸡蛋打入装有酵母粉和水的碗中。

第四步：拿出一双筷子搅拌均匀，然后再加入适量的葵花籽油。

第五步：然后再将g中筋面粉和1g泡打粉倒入碗中，再加入适量的盐和在料理机中打好的小茴香末。

第六步：用筷子将碗中的所有东西进行充分的搅拌，一直观察到碗中没有干粉就可以了。

第七步：没有干粉的时候，这时候将碗中所有的东西和成一个面团。

第八步：和成面团之后，将面团放入碗中，拿出保鲜膜盖上，让面团醒发30分钟左右。

第九步：醒发好之后拿出面团，面板上提前撒上面粉，然后将面团用擀面杖擀成8mm左右的长方形片状。

第十步：用刀从擀好的长方形片状中，中间一分为二切开。

第十一步：再依次切成1.5cm左右的长条状就可以了。

第十二步：切好的长条对折，两头留有1cm左右剩下的用刀切开。

第十三步：捏号两边，中间刀切开的地方从中间向外翻出去，拧成麻花状。

第十四步：依次摆放到烤盘中，盖上保鲜膜醒发个20分钟。

第十五步：烤箱提前预热，然后放入中层烤箱上下火度下烤20分钟，然后在度下再烤20分钟，时间结束之后不要着急拿出来，先不要打开，过一会等水分全部散发之后再取出来。

第十六步：取出来吃就可以了。

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和面的时候一定揉到面比较硬的时候再揉成团，这样做出来的棒棒馍口感更酥脆。