万万没想到万达茂开了这样一家陕西特
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明天就是全国人民期待已久的 合肥万达城开业！！！ 据说国民公公已经到合肥啦 明天估计万达城要给挤爆了 都是 人人人人人人人人人人人人人 预估有50万人 要来万达城嗨皮嗨皮 这么多人肯定要消费 吃吃喝喝逛逛 这才是我们的根本需求好嘛 万达茂这个新型大型商业综合体 满足你的所有需求 18.8万平方让你一次逛个够 里面商家云集，总共有家商户 万达茂三楼全是美食 形形色色的餐厅让人眼花缭乱 其中！！！ 这样一家餐厅吸引了人们的注意 做的是陕西美食 自然环境上也要符合陕西特色 因为好的就餐环境 更容易把人带入吃饭的氛围中 每一个细节都印刻着 浓厚的陕西文化 桌子都是缝纫机改装制成的 哈哈，想想吃饭的时候就乐了 一边吃饭，一边踩缝纫机 这简直是广大喜欢抖腿同志的福音啊 “你的好友缝纫机已经上线” 缝纫机要是踩得不过瘾可以来 踩踩织布机啊 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 拥有三秦之地美誉的陕西 一直以来都是“秦食文化的发源地 陕西美食 和这块古老的土地一样 散发着迷人的气息 这里诞生了一样又一样的人间美味 陕食汇 食材全部取自 几千公里外的的关中 只能用这些词来描述 正宗纯臻-天然健康 在这里 黄土高原的耕夫来捍卫 你的食品安全 ▼ ▼ 一缸又一缸的谷物 放在刚进店的位置 让你吃得放心 感受这一切来自大自然的馈赠 悠悠长音，黄土高飞 一季又一季的更替 谷物给了我们赖以生存的根本 我们只一心一意 想做最正宗的陕西美食 每个窗口我们基本都有一名 陕西本地厨师在指导制作 店的面积特别大 个平方左右 总共有32种菜品 让你能体验各种各样的陕西特色美食 因为我们知道每个顾客 心里面都有一杆秤 陕食汇的美食到底有哪些 有多么的好吃 现在带你去瞧一瞧 ▼ 1.肉夹馍肉夹馍里面的肉采用的是猪的五花肉和猪前腿肉，肉质细腻，有弹性。放入多种作料熬制而成，食用时斩碎塞进饼中，即可食用。 陕食汇的肉夹馍，馍外焦里黄，内部呈层状，皮酥里嫩，里面肉馅均匀，吃起来口感干爽，馍肉各一半，很有嚼劲。肉量真的很多，而且吃起来，饼的香味和肉的香味会融合在一起，吃完意犹未尽。 2.臊子面这种面是关中、岐山一带招待客人的家常便饭。历史悠久，臊子其实就是肉丁的意思。配上豆腐、鸡蛋等，面要蒙上湿布，五六个小时之后再擀，这样更有韧劲，沸水出锅有光泽。 臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。在陕西无论家中有什么事情，都会做臊子面，这已经是一种传统。 3.牛肉饼传说牛肉饼本是宫廷御点，安史之乱的时候，宫中御厨们流落到民间。在长安大街上出售此饼，然后大有名气。这种饼要师傅多次按压，每面炸5、6分钟。 制成的牛肉饼看着长相一般，甚至给人有些油腻的感觉，其实吃起来不然。它的外皮薄如纸片，口感酥脆，内里柔软细嫩，层次丰富、油而不腻、香味独特，真是“薄如秋刀，形如满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷”！ 4.蒸碗蒸碗是中国西部的一种吃法，蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、小酥肉、等多种花样，这里是先将各色菜肴加工成半成品，客人点餐时再将其蒸熟即可食用。 这里的蒸碗色、香、味俱全。撕开保鲜膜，要将碗倒扣到另外一个碗上面。梅菜扣肉，肉也切的非常薄，瘦多肥少。由于梅菜吸油，肥肉吃起来也没有油腻的感觉。 各种香香香！！！每碗都很有特色，肉看上去晶莹剔透，外熟里嫩。 5.葫芦鸡葫芦鸡的制作方法较为麻烦，葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗，除净血污，煮时用麻丝将鸡捆好，以保持鸡的整形，待锅内凉水烧沸，投入鸡，煮半小时取出，盛—盆内，添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮，入笼蒸透。 用漏勺捞出，沥油，随即盛盘中，上桌时另带小蝶花椒盐佐食。色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。此鸡不吃，真是白去了陕食汇啊！ 6.菜团菜卷吃了那么多油腻的菜，来一点清淡的。这个菜团子，想必人人都爱。首先将菜剁好，然后加少许盐巴，放点食用碱，加面粉揉，直至可以用手轻轻握成团。菜馅调配好之后，要用布裹住，将水挤出。当然也不要挤的太干，不然口感就不好了。 吃的时候，面与菜融合在一起。由于菜鲜嫩，面也很软。一口咬下去，也不费劲，一个菜团子，两口就能吃完，哈哈哈哈。 7.水盆羊肉这里主要用羊楠肉为主要食材，因其碗大汤多得此名。主要制作方法是将一些中草药食材花椒、桂皮、陈皮等用香料包和羊肉一起煮至八成熟。可以配制馍馍一起食用。 这里的羊肉汤,肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。吃完之后，特别暖身，小编我吃完发现头都有点晕，果然正宗的就是不一样。 8.泾渭茯茶吃了这么多陕西美食，怎么能不唱唱陕西的茶呢？这款来自咸阳的茯茶推荐给你，属于六大茶类之一。传说好的茯茶离不开泾河的水，咸阳的气候、和城阳寨的手。天时、地利、人和，三个方面造就了这款经典的茶。 在陕食汇，这个老人独自烧茶，倒茶，服务于每个来陕食汇吃饭的顾客。岁月的沧桑，造就了老人独特的泡茶心得。喝茶用碗喝，一碗喝完，顿时神清气爽。 9.菜盒作为喜爱吃面食的陕西人，他们总是把面食吃成各种花样。在西安大街上，早晨会看见很多油炸菜盒的摊位。大家都手拿一个菜盒，上班的上班，上学的上学。因为里面是素菜，也不用担心不容易熟，炸至两面金黄就可以了。 刚出锅的炸菜盒是最最好吃，皮酥酥脆脆的，韭菜鸡蛋粉条豆腐都是嫩香嫩香的，伴着热乎乎的哈气，那叫一个香啊！ 10.核桃馍核桃馍是陕西历史悠久，身份特殊的美食，清光绪26年慈禧避难时作为贡品，后流传于民间，代代兴旺。以面粉、核桃焙制而成。此馍小如瓷盏，色金黄，味浓，入口香酥，食后每一回味，便觉余香自舌中滋生。 核桃吃起来特别香，馍馍特别酥脆，一口咬下去，既有馍的香味，又有坚果的味道。 陕食汇真的有太多太多的美食 几天几夜感觉都介绍不完啊 ▼ 葫芦鸡、 酸汤水饺、肉夹馍、 驴蹄子面、臊子面、三鲜煮馍、 凉皮、水盆羊肉、锅盔辣子、蒸碗、 饺子、菜团菜卷、馒头花卷、卤猪蹄、酸辣粉 油糕、蜂蜜凉棕、鸡汤馄饨、biangbiang面 感觉已经控制不住自己了 小编也是一边咽口水一边写的 现在桌子湿了一大片…… 陕食汇还有精心制作的榨苹果汁 精选的优质苹果 每个都是又大又甜 哈哈喝上一杯 又酸又甜 饭后来一杯 可以赛神仙啊 真是想的周到又贴心 一灯一木，一碗一筷 积淀着厚厚的历史韵味 我们只专心做美食 ▼ 好的美食不能独享，所以小编必须要告诉你 ▼ 9月24日 合肥万达茂三楼 陕食汇正式开业 开业期间（9.24—9.25）福利，到店前名 可以得到非物质文化遗产一份 （哈哈，可能是个惊喜哦) ▼ |
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