教教大家如何用黑枸杞炖肉最营养，黑枸杞是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集黑枸杞炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖肉中加入黑枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。

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