上海滩的摩登地标里，藏着哪些神仙下午茶？

就在下周三，20家魔都顶尖下午茶将在上海展览中心?恒悦尚品展开巅峰对决！五位顶级烹饪大师担任评委，更有神秘外籍星厨加入，敬请期待！

同期，我们将重磅发布上海下午茶潮流地标图鉴，覆盖14座顶级地标、20家雅致下午茶组成绝妙搭配，是你不可不尝的潮流美味。

现场更有来自十多个国家的下午茶优选商品，现场品鉴！

参选餐厅介绍（以下排名不分先后）

■煌佳私宴扬州早宴

煌佳私宴作为魔都正宗的淮扬菜高档餐厅，出品上不仅有精细雅致的淮扬菜，更有原汁原味的经典扬州早茶。

扬州早宴的传统有着悠久的历史，从前淮扬一带因盐商和运河贸易，非常富饶，也吸引了大批文人雅士于此居住。文人墨客从赏花，品茶，品点，斗诗，品酒，品茶，逐步形成了淮扬早宴的文化。

煌佳私宴厨师均来自世界美食之都扬州，遵循淮扬菜不时不食的烹饪理念，精选江苏省内优质的绿色原生态食材，沿用传统手法，坚持匠心手作，淮扬名菜到淮扬名宴，每一份出品都是精工细作、巧思心意。

■蔡澜点心下午茶套餐

蔡澜港式点心，由蔡澜先生亲自创立于年9月。

品牌创立至今，蔡澜先生始终亲自参与研发，研创了酥皮山楂叉烧包、赛螃蟹凤眼饺等多款创意点心。更坚持复刻如古法马拉糕等经典却日益少见的传统港式风味。

下午茶套餐中包含蔡澜蒸点拼盘一份，蔡澜奶茶一杯，深水柠檬炸弹一杯。年轻、有趣的品牌形象，基于传统、大胆创新的点心产品，已让蔡澜港式点心，成为年轻消费者心中的首选点心品牌之一。

■上海首家秘鲁餐厅——Colca

生态气候的多样性，加之依山靠海的地理优势，为秘鲁带来了丰富多样的新鲜食材。而作为一个移民国家，秘鲁风味亦混合了本地、中国、日本、西班牙、拉丁等多地元素。可以说，是集天下美味于一体的多元组合。

■上海滩餐厅

上海滩餐厅是由中式时尚奢侈品牌ShanghaiTang创建的概念餐厅,将ShanghaiTang的摩登、时尚、精致中国风置于餐盘之中。最纯正的上海腔调和国际范儿的时尚潮流徜徉于此,上海滩餐厅现已成为众多国内外名人、巨星青睐的食肆。

下午茶精选8道上海滩餐厅特色小点,既有上海传统点心,又有西式经典菜品,搭配红白葡萄酒和当季花茶,在午后体验百年石库门的风花雪月。

■鲜璟台中式下午茶

鲜璟台，谐音仙境台，坐落于上海中心大厦米之上，俯览远眺浦江奢华云端美景同时，品香茗、享粤菜之温尔儒雅，此情此景可谓宛如仙境环绕般而得名。餐厅巧妙地运用了沉浸式造景与云端自然美景的相互交融，让食客享受云影徘徊的浦江繁华与古典中式风情带来的绮丽梦境。

鲜璟台中式双人下午茶，包含一壶普洱、一个中式点心拼盘、一个干果拼盘，美味价廉～安安静静和朋友品茶谈心，眺望江景度过一个惬意的下午茶时光。

■衡山马勒别墅饭店

衡山马勒别墅饭店，又称马勒住宅，位于上海市陕西南路30号，占地五千余平方米，花园面积近两千平方米。年由英籍犹太人马勒委托当时著名的华盖建筑事务所设计建造的私人花园别墅。年5月正式对外经营，成为国内城市中唯一一家由一类近代保护建筑修建的现代宾馆，并成为申城首家精品酒店。

马勒梦幻下午茶是以传统的英式下午茶为原型创造出来的。鲜艳的配色，梦幻的搭配。点心是用汉光瓷瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心、第三层则放蛋糕。以三层银架子立体摆放。传统的英式银制茶壶配汉光瓷茶杯。泡好一壶伯爵茶，配合果酱。和谐漂亮地造型出一道立体的食物风景。

■荷风细雨

荷风细雨品牌创立于年，位于新天地的荷风细雨新天地项目旨在传播中国传统文化，让中国茶宴走向世界。

餐厅空间设计特邀请中国建筑学会室内设计学会理事孙天文孙老师为主设计师。作为上海市茶叶协会唯一餐饮会员单位，餐厅空间设计满足了茶文化体验区、新零售文创体验空间以及人文餐饮体验区等功能。

此次参选的是荷风细雨中式下午茶点心，包含百香果布丁，春茶流心饼，荷月天鹅，水晶虾饺，金鱼雪媚娘等精致点心，设计精美，独具匠心。

■Mess

如果说：“艺术”是无国界的，“融会贯通”才能成为王者。那么对于“美食”来说，“混搭”才能成为让厨师发挥更大的想象力。而就在上海充满无限文艺气息，推崇现代设计与生活美学的“艺仓美术馆”，一位创意鬼才厨师，用他的跨界料理，征服上海食客们的味蕾。

■恒悦尚品

恒悦尚品，融汇了百年传奇文化及现代时尚设计，由国际专业团队设计、沪港两地星厨团队倾情打造，星级粤式佳肴结合世界闻名的XIEXIE茶、珍藏顶级佳酿的尚品酒窖，餐饮、婚典、会展、活动首选之地，海派文化与新现代艺术的优雅演绎，美食飨宴与佳酿茶品的至臻体验。

■安达曼

自古以来，安达曼海域就是东南亚最为重要的海上通道，这片海域不仅拥有令人窒息的美丽，同时还孕育了大量可口美味的海鲜。

安达曼餐厅的所有食材，都经过严格的删选，经过层层挑剔之后，才能呈现在餐桌上。酱汁，在泰式料理中最为关键。安达曼餐厅里的酱汁，全部手工制作，全部都用最为新鲜的食材。对于食材的坚持，必然让口味更好，同时，也保证了每餐的健康。健康的烹饪方式和食材之间的搭配，在安达曼同时能够满足对于味道和健康的全部要求。在安达曼，自己一个人也能轻松地尽情享用地道的泰国味道，我们愿意安静但健康的，陪伴在你每一天的生活中。

■榖园

轻轻推开那一扇门，欢迎进入穀园的世界。

这里布置有温馨的木桌椅，生机勃勃的花草，温柔的灯光，

浓浓的烘焙香气，总让人忍不住寻香而来，在平淡的生活中，

收获到每日份的小确幸。

邀三五好友，在闹中取静的氛围中，细品糕点，谈天说地，分享生活，

消磨一点午后的闲暇时光；或在洒满阳光的屋子里，

精致地小勺轻轻搅动面前的咖啡，

再配上精致玲珑、风格各异的点心，

也是偷得浮生半日闲的惬意；

这里有清甜，也有清香，

有自然，也有百转千回，穀园尝试从不同的维度、层次挑战极致味觉，最后呈现的有自然的味道，有阳光的味道，

有爱情的味道，也有时间的味道。

欢迎来到穀园，体会才下舌尖，又上心头的滋味。

■LEN?TRE雷诺特

LEN?TRE雷诺特，被誉为当代法式西点的创始者。全球拥有四十家高端门店，中国首家旗舰店现已进驻上海新天地时尚I。门店提供各式精美的甜点、下午茶、及法式料理，延续巴黎门店的高标准品质，为食客打造能满足全天需求的Menu。

雷诺特精心搭配多种下午茶套餐与礼盒，经典法甜

纯粹巧克力

热门马卡龙

小咸点

松软小蛋糕，一次畅享雷诺特多样经典热门产品。根据时令新鲜原料，每月创新更新菜单。无论是在门店，还是户外或办公室，色彩缤纷的精美甜品为生活增添色彩，享受雷诺特带给你的专属法式浪漫时光。

■AZUL

AZUL携手以创意闻名的“鬼马”名厨WillColmenares，为食客带来奇趣拉丁风味。

曾带领外滩著名江景扒房入选米其林的传奇主厨Will以极具创意“脑洞”闻名，此番加入Azul便将他20多年的料理经验和烹饪智慧全情投入新菜单的打磨。

此次参选的下午茶套餐包含糖蝴蝶、委内瑞拉巧克力等招牌甜品，更辅以招牌特调鸡尾酒，造型梦幻的“糖蝴蝶”，借鉴糖画工艺，宛若一只剔透的蝴蝶轻盈落在榛子巧克力上；另一道主厨秘制的委内瑞拉巧克力，则是来自Will家乡的独特风味。烤脆的巧克力饼底，浸入咖啡与朗姆汁中，微微一丝辣椒刺激味蕾更是神来一笔，完美解腻。

■南新雅

海纳百川,有容乃大。上海不仅仅是长江的入海口,同时这里也汇聚了近现代世界各国的文化。各种风格迥异的文化在这片土地上碰撞与交融。一楼大堂的香榭吧空间宽敞,装潢富丽。各类咖啡饮料、鲜榨果汁、酒类饮品和各类蛋糕小食是您休息、会客,聊天、洽谈的理想场所。在喧嚣的市中心能寻得如此静逸雅致的歇脚地,定能让您高兴而来满意而归。参选下午茶引用这一理念,使用有多种国家特色的代表食材和不同的口味来展现。

■锦江饭店

上海锦江饭店是一家有着七十多年历史的著名的五星级花园式饭店。见证过无数次重大历史事件.毗邻淮海路商业圈、距新天地步行仅10分钟路程。开业至今已接待过多位国家元首和政府首脑，见证过无数次重大历史事件。

此次参选下午茶为水果、冰淇淋主题下午茶，包含鲜虾芒果蛋筒、西瓜船点、蓝莓黄油蛋糕等特色点心，及鲜芒草莓冰泡泡等甄选饮品，独具夏日氛围。

■东京和食

东京和食（SUNWITHAQUAJapaneseDinning）餐厅坐落在外滩六号2楼，这幢建于年哥特复兴式风格的4层建筑，是外滩现存最老的建筑之一，沉淀着源远流长的历史背景，视野尽览浦江美景。餐厅成立于年10月，经过10多年的经营已经获得了广大顾客的认可和支持，为日本料理文化的传播做出了自己的贡献。

■香然会

香然会成立于年8月，地处上海金融气息为浓郁的陆家嘴中心地带，却是少有的闹中取静的雅致去处。别具一格的私家菜，装饰细节都流露出传统的中式血统，细致入微的雕琢，更加彰显其经典和私享的特质。菜品以苏浙菜为主，老板亦是收藏家和美食美酒爱好者，从大气庄严的古门，到地下博物馆充满历史沧桑的陈设，高贵奢华之间更透出对文化根源的思考，无不彰显对极致的追求。

参选的下午茶拼盘套餐以精致点心为主，榴莲天鹅酥为黑天鹅精致造型；燕窝蛋挞香脆酥口、口感细腻；流心绿豆糕则冰冰凉凉，口感细腻，尽显低调典雅风格。

■光明悠焙URBakers

光明悠焙是光明乳业成员企业-顺应消费者需求的升级而推出的全新品牌，旨在“引领海派烘焙文化”，定位高端烘焙市场。参赛套系为“悠闲午后”的精致西点，使用光明稀奶油搭配蛋糕制作的下午茶点，为英式双层下午茶，下层包含咸点5~6个，各色三明治为主搭配原味司康饼，上层包含5~6款甜点，有裱花蛋糕、慕斯蛋糕、马卡龙等。

■必胜客

必胜客选派“爱丽丝疯狂花园双人下午茶”组合和必胜客高端系列LESéLITES双层下午茶套餐参选。

其中“爱丽丝下午茶”顶层是可以吃的眼影盘（蔓越莓白巧风味慕斯和海盐芝士白巧风味慕斯蛋糕），与其他两层点心组合成美味与颜值的巧妙搭配！

LESéLITES双层下午茶套餐，则甜咸点兼备，从咸到甜，循序渐进地唤醒味蕾。搭配两杯切尔西花园白茶，度过慵懒而惬意的午后时光。

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