西安美食节来啦

世人心里，它是神秘的十三朝古都

诗人心里，它是梦回的大唐

饕客口中，它是流淌在舌尖上的历史

一品堂里，口腹领略一番地道的西安风味

6月18日至27日

来自西安香格里拉大酒店的陈宝安厨师长及面食大师王全，做客一品堂自助餐厅，带着丝绸之路的肴馔精华，为岛城美食爱好者奉上一场品尽长安，知味古今的饕餮巨献。

蓦然回首

西安美食就在那灯火阑珊处

面食的快乐

“给陕西人一碗面粉，他可以做出整个世界。”

碳水的快乐莫过于吃遍长安。仅是面食，便足以让西安在食客的胃中留下浓墨淡彩的一记。

陕西特色油泼面

厚厚的辣子“嗞啦”奔涌

连空气都是扑鼻的香气

岐山臊子面

延续着关中人的餐桌故事

以臊子的鲜香

酸辣筋韧的口感

讲述着关中人的踏实爽快

羊肉泡馍

穿越千年而来的羊肉泡馍

光汤就要熬制24小时

带着陕西美食的光环

飘着肉香，浸着馍香

向国内外讲述着中国美食文化的瑰丽

腊汁肉夹馍

闻名全国的美味

外焦里嫩的馍才配得上

这肥瘦有致的腊汁肉

一口的千言万语抵不过一个香

寻味儿西安

长安葫芦鸡

“长安第一味”一盘上席

满室生香色泽金黄

举箸一抖

骨肉分离，皮酥肉嫩

是鸡馔中难得的珍品

浆水浸桂鱼

重点在“浸”这个字上面

技为水开后将火关闭

将食材放入水中

利用余温泡熟

因而成菜肉质细嫩

汤酸香鲜美

鱼片嫩黄爽滑

陕西小酥肉

百姓家的烟火气

陕西人过年必备的美食

小酥肉经过蒸制

汤汁浓稠，酱香浓郁

酥而不烂，肥而不腻

是陕西特色的家常菜

美食盛宴

美食无界，满目古都风味的同时，一品堂自助餐厅依然美食缤纷。

鲜活美味的海鲜，汤浓料足的金汤佛跳墙，鲜嫩厚切的鱼生，细嫩丰腴的牛羊排及高颜值的甜品，皆候君临。

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