陕西面食种类繁多，大家常吃的有:油泼面、裤带面、杨凌蘸水面、岐山臊子面等等。另外还有一种特色面食，也是很多陕西乡党特别爱吃的，那就是驴蹄子面！今天我们节目中邀请一位热心市民蕾蕾，她给大伙儿分享的就是油泼驴蹄子面的做法，如果你也喜欢吃，那就赶快准备食材，一起做起来吧！

在被人们称为面食之乡的陕西，驴蹄子面的名字在众多数不清的面食名称里脱颖而出，是因为它特殊的名字里有故事。

老碗拌着千年流传下来的驴蹄子面，再加上油泼辣子的香，混和着炒韭菜的味道，吃到嘴里面，筋道有味，爽滑立朗，吃过更是顶食耐饥，喜欢的朋友们不妨做起来试试吧！

记者：韩琳赵军荣