悠悠华夏五千载，关中饮食自留香。陕西，除了闻名于世的古城文化，就一定会说到美食。在骨灰级吃货眼里的陕西美食，不仅仅是一道道诱人的美味，而是一个系统化的美食地图，攻略做的有条理才能说明吃货的功力嘛！

舌尖上的陕西

—蒸蒸日膳小吃—

劲道可口拉条子，腻了？

川菜湘菜大盘鸡，厌了？

作为一名资深吃货，

又怎会只钟情于眼前

发现美食届的新大陆，

永远是吃货的最高追求

这不，今天小编就带大家去下馆子

蒸蒸日膳小吃店

品尝一下，美味的陕西小吃

羊肉泡馍

在陕西，提起牛羊肉泡馍，妇孺皆知。当地人视为美食，久食不厌：外地游客争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的“总代表”，传统的牛羊肉泡馍，讲究工艺、烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味醇，馍筋光润，肥而不腻，营养丰富。且具有食疗滋补作用。

米皮

米皮，是老少皆宜的食品。用当地出产的一种籼米制成。制作过程，包括泡米、磨浆和蒸制。调食时，然后把整张米皮切成细条，拌上特别的油泼辣子、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通，吃来“筋、薄、细、软”，口感独特。

腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是西安美食扛鼎之作，源于古城西安，有两千年的历史。是陕西肉夹馍中的一种。腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。互为烘托，将各自滋味发挥到极致。最正宗的腊汁肉夹馍，讲究肉香，馍脆，瓤松软，小编都写饿了，先去楼下买个肉夹馍垫垫。

油泼扯面

陕西油泼扯面是一道各味俱全的美味小吃，又叫拉面、拽面等，据说已有年历史。在抻面的时候要在案板上甩得“biangbiang”作响。最妙的地方还是油泼这个环节。一勺滚烫的热油流经辣椒、葱花和蒜丝之后，将它们的风味糅合在一起，再加上酱油和醋配制的调味料，襄在面条外面，那滋味真是妙不可言。

臊子面

臊子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。陕西省臊子面历史悠久，臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。吃口柔韧滑爽。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

酸辣粉

酸酸辣辣的热汤，爽爽滑滑的粉条，配上香脆的花生米、新鲜的香菜和葱沫，以及诱人的肉臊子，一碗热腾腾的酸辣粉，简直是最过瘾的充饥食品啦！

陕西的美食，简直数不胜数

但是，小编愿意为上面的美味

再长5斤肉！

那么，你们

是否愿意带着口水与期待

来碧琳城蒸蒸日膳小吃店

饱餐一顿呢

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