一个行走江湖的吃货,总会碰到一些奇葩的美食，从食材到菜名，总让人意想不到。在我大西安，有很多美食，光听名字，就让外地吃货黑人问号脸，往往了解真相后的他们，从此不再“你以为你以为的就是你以为的”。今天来举几个例子。

1

老鸹sá

What？？？外地人表示完全听不懂。老鸹sá是老陕喜爱的一种面食，配菜随意而又丰富，软面团用筷子拨成两头尖中间圆的大号面疙瘩入锅，形似老鸹（乌鸦）头，“??sá”在陕西话里是“头”的意思。

2

驴蹄子面

假如你联想到蹄花、羊蹄子神马的NO！！！小玉只能说：孩纸，你想多了！这碗面里可没有驴蹄子只是面切出来的形状像驴蹄子。

3

葫芦头

有人第一反映是跟葫芦娃有啥关系，是用葫芦做的什么菜吗？NO！！！葫芦头其实是陕西泡馍家族中的一员，即猪大肠泡馍。一说是因为大肠形似葫芦，二说是因为药王孙思邈曾赠予药葫芦，So，葫芦头=肥肠，在西安，这道美食唐代就有了。

4

裤带面

裤带……面？请不要联想太多了，陕西八大怪，其中有一怪，面条像裤带，意思是面条又宽又长，跟裤带似的。

5

滋卷

相信你能理解卷，但不一定能明白滋。这是一种用薄面皮卷起各种食材，蒸出来的美食，可荤可素，滋卷蘸着蒜汁、配着稀饭，有滋有味。

6

浆水鱼鱼

鱼？哦，请不要误会，我们的浆水鱼鱼跟鱼没有一毛钱关系。鱼鱼是用淀粉或玉米粉制作的，形似蝌蚪，陕西话叫“蛤蟆骨斗”，浇上浆水，就是我们的夏日解暑利器。当然啦，冬天吃也别有一番风味。

还能不能好好地吃东西了==！

掌握特殊的叫法有利于增加

美食的体验呦~~~

吃得好才能更好的学习生活

快来和小编一起

去die遍所有好吃哒！！