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年底的长安城四处带着点过年的气氛,来到这条大学云集的一条街上寻找美食的气息,寻味万千学子那记忆中的美食。

边家村附近的居民和学校的学生,对这一片街区的美食从小吃到大,各个都是赞不绝口。走在这条街上汹涌而出的全是回忆,每个人心中那些私藏的美味老店最是好吃,这些熟悉的味道成为老街独特的标签,印刻在每一个从这里来了又走的人心里。

边家村往东走友谊西路方向上的边西街,往南是大学南路,这条街道上美食云集。靠着多年来积攒的口碑以及令人赞不绝口的味道吸引了大批吃货。

边家村粢饭

这家店绝对属于边家村的小网红了,每天早上人排队真的太凶了,虽然只有咸味、甜味和咸甜味3种可供选择,但就是好吃。这家饭团米的口感是一大特点——咀嚼起来韧劲十足,热气腾腾的糯米饭,裹在布中反复用力揉搓,使每颗米粒都达到最为Q弹的口感后,再按顾客口味铺满材料。

趁热咬一口,浓郁的坚果香最先在口腔中扩散开来,零星的散落在饭团中的玫瑰咸菜,将原本有些寡淡的糯米妆点的恰到好处。最妙的还要数金黄诱人的小油条,提前炸好的油条沾了糯米饭的热气后变得更加酥脆,多重口感交织,让人吃一口就停不下来~



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