陕北榆林的糕饺很吸引我，糕饺是陕北榆林的传统甜点。家里正好还有糜子面，于是动手制作了糕饺。制作好的糕饺表皮焦酥香脆，中间糜子黏软，内核糖浆涌流。哇，想象一下就很美味，大家想不想知道陕西特色甜品小吃糕饺的做法呢?

陕西特色甜品小吃糕饺

　　食材：

　　糜子面，花生仁

　　辅料：

　　油，白糖

　　操作步骤：

　　1、将熟的花生仁切碎备用，准备干净的碗将白糖放入，放入切碎的花生仁搅拌均匀。

　　2、糜子面加水搅拌成絮状。

　　3、蒸锅放火上大火烧开，将糜子面均匀撒上，蒸熟。

　　4、蒸熟的糜子面放入盆中，准备一碗冷水，手上蘸水揉光糜子面。

　　5、案板上抹油，手上沾油，将糜子面团搓成条。

　　6、分成均等的剂子，趁热用手将剂子按扁。

　　7、剂子上放上拌好的糖馅。包制成象征富裕的元宝饺子。

　　8、炒锅中放油加热至5成热。下入包好的糕饺，小火炸制，翻面炸至两面金黄就可以出锅了。

糕饺的做法

　　这陕西特色甜品小吃糕饺和山西的油糕还有点相像，但是吃起来味道却是各有各的特点，美味的糕饺就是这么做的，大家学会了吗?

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