宝鸡秦之亿食品有限公司

曾几何时，陕西特色小吃如雨后春笋般…或传承，或创新，或官方，或民间，总之，陕西特色美食逐步发展壮大！今天给您推荐很不错的陕西特色美食—“秦之郎”岐山擀面皮。

擀面皮起源于清康熙年间，乃西府民间小吃，相传西岐御厨王氏为讨龙颜大喜，苦思冥想，终得擀面皮之制作工艺，帝王将相、嫔妃佳丽食后赞不绝口，特称为“西岐一绝”又因此为御膳，故取名“御京粉”。后王氏年老回乡，在家乡开店铺经营御京粉，因其筋韧耐嚼，香辣适口，深受民众喜爱，从此宫廷美食传入民间，距今已有多年。

“秦之郎”擀面皮选用陕西当地当年生优质小麦碾磨的面粉精加工制作而成，辣油、香醋等配料均选用当地新鲜食材，产品不含任何添加剂、防腐剂、食用胶，整个加工工艺了流程规范化、标准化，可谓正宗的健康绿色食品。

随着高新技术在食品研发和食品生产中的应用，将引起食品生产方式、工艺、流程的变革，质量的升级，食品风味的丰富。比如：无菌包装技术、冷冻干燥技术、超高温瞬时灭菌技术和信息技术应用等。食品新技术的含量越来越高，将加快食品工业的发展进程。一些传统的食品经过新技术的改造，将以崭新的形式和更为时尚的口味呈现在世人面前。未来风味各异的食品，千姿百态的包装等将满足人们的各种需求。

“秦之郎”擀面皮在升级产品质量、丰富产品风味上可谓不遗余力。面皮及各色料包的加工制作均是在传统工艺的基础上做了创新处理。产品采用无菌真空绿色包装，风格独具特色，充分满足客户需求。

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