家里三十天不出门，做特色面粉，香辛料下饭，比凉皮好吃，一顿两大碗，现在在家里闲逛，研究饮食，从早到晚只吃最重要，早上看冰箱里的菜已经吃了，看橱柜里还有半袋面，想给家人做面吃，原本是按照普通的顺序做的，途中接到了电话，让丈夫给我加热了面条，整理了一下，最后做的面类很好吃，口感也很好，比凉皮好吃，做法更简单。教你做陕西特色的面食，做法简单又能学习，每一个盂兰盆节吃完，真香最初想做陕西特色的面，但是做法有点像御面，脸是洗脸，我是直接用热水加热的小麦粉，效果是一样的，现在开始试着分我的方法食材：面粉、辣油、醋、生拔。做法：第一步：在锅里加克水，煮沸后加入克面粉，加边搅拌，底部继续用小火加热，使和好的胚团变硬，用铁锹来回用力推避免面团烤焦在锅里。第二步：把热的布料取出来，稍微吹干，趁热用手捏成团。第三步：将布料揉三分钟，揉到表面变得光滑为止，揉的时候请不要贴在板上，然后按布料。第4步：先在梳子上涂上油，把切好的皮放在梳子上，水沸腾后蒸10分钟左右，焖2分钟，然后取出晾干。第五阶段：将小麦粉晒干时，制作调味料，大蒜捣碎，黄瓜切成细丝，放在那里。第六步：将蒸好的皮切片，放入盘中，加入黄瓜丝、辣椒油、生抽屉、醋、大蒜汁和盐混合，喜欢豆芽的东西，可以煮豆芽放进水里，味道很好，直接吃，可以点香菜喜欢的东西，不喜欢的话就放不进去。1、面条用开水加热，用铁铲按，加热使布料内部的水分蒸发，最后蒸好的皮吃了才能露腰。2、趁热揉面团，冷了会变硬，趁热把布料揉成表面，使之光滑，延展，请晾干后不要揉，布料几乎都凝固了。3、蒸好后可以通过冷水吃，那样更结实，如果老人和孩子吃的话，请不要喝冷水。以上就是我制作特色面食的过程，特别是现在很难买菜的时候，可以在家里做面类给家人吃，简单方便，家里没有菜也没关系，可以用半根黄瓜吃一碗面粉。这是陕西的面吗？还是丁县的面？孩子们吃过吗？请给我评论

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