做一颗有微光的文化之星

——访陕西著名饮食文化资深学者宿育海先生

文/李军

他不是新闻工作者，但他的新闻写作、科普文章常常发表在国内权威杂志和报刊上;他不是厨师，却给全国各类烹饪美食杂志和报刊上撰写文章;他不是回民，但对西安清真文化颇有研究，而且很有成就。他一生以传播介绍我国博大精深的饮食文化为己任，他就是中国公关协会会员、陕西省烘焙协会副会长、陕西省烘焙协会文化专业委员会主任、陕西省烹饪协会理事、西安市饭店与餐饮协会饮食文化专业委员会副主任宿育海先生。

他多年来笔耕不辍，除文学创作之外，还写了大量有关饮食文化研究的文章，发表在全国各大报纸杂志上，引起省内外饮食专家和文化学者的