来源：酒业内参

　　严格食品安全管控强化企业主体责任

　　据西凤酒 　　调研组实地查看了西凤集团严格落实食品安全管控措施，抽查了“日管控、周排查、月调度”制度相关记录和公司主体责任宣传栏、企业信息公示栏。

　　座谈会上，肖宁对张学军一行的到来表示欢迎，并从西凤集团公司食品安全主体责任制度建设、食品安全风险排查、生产过程管控、体系运行、培训保障等方面作了详细介绍。他表示，西凤集团公司始终严格落实食品生产企业主体责任，建立了完善的食品质量安全追溯体系、食品质量安全制度标准体系，以七大关卡、五十五道食品质量安全控制防线，形成横向到边、纵向到点的质量管控网络，全方位多层次守护西凤酒的品质安全。

　　张学军对西凤集团落实食品安全制度所取得的成绩给予充分肯定。他指出，“两个责任”是落实食品安全的重要举措，是对食品安全责任制的拓展和深化，有利于全面精准防控化解食品安全风险。西凤集团公司作为宝鸡市食品行业龙头企业，要进一步提高主体责任意识，坚持质量安全“零容忍”，充分发挥大型企业优势，做强做优西凤酒品牌，打造具有陕酒特色的食品质量安全管控体系，持续引领中国白酒行业绿色高质量发展。市各级市场监管部门，要优化行政指导，帮助企业补短板攻难点，做好食品安全风险防控，为宝鸡经济社会发展做出新的更大的贡献。

　　座谈会上与会领导还就筹办“陕酒”质量安全提升主体责任落实现场会相关事宜进行了探讨。

　　（通讯员：马迪）